Carte Blanche à : Gilles Daveau, jeudi 1er mars à 19h30

Le concept des "Cartes Blanches à ": Vous faire partager nos belles rencontres humaines et culinaires dans le cadre du Bistrot, en recevant une fois par mois un chef cuistot, qui vous fera découvrir ou redécouvrir son art de cuisiner et vous fera goûter ses spécialités. 
Ce même soir, nous vous proposerons d'échanger avec un invité autour d'un sujet qui nous tient à coeur, d'assister à un concert, ...



Pour cette première soirée, nous vous invitons à la 

"Carte Blanche à : Gilles DAVEAU"

Cuisinier, restaurateur et traiteur bio depuis 22 ans, Gilles Daveau, spécialiste de la cuisine biologique et alternative, est aujourd'hui formateur et conférencier. http://gillesdaveau.com/

Pour cette soirée festive, Gilles, nous fait l'amitié de prendre les manettes de la cuisine du Bistrot pour nous régaler d'un dîner exceptionnel, mais pas seulement...

Cette soirée nous permettra d'échanger avec Gilles sur le thème de "manger autrement", en abordant par exemple le bio dans les cantines (où en sommes-nous?), la préparation des plats proposés ce soir ...

Présentation de son "Manuel de cuisine alternative", dans lequel il reprend l'approche et les méthodes qu'il transmet dans ses cours de cuisine et formations depuis 1987.

Menu à 25 euros. Apéritif maison, entrée, plat et dessert

Sur réservation, auprès de Jan au 02 40 47 92 35