Poisson d'avril !!!

Ça y est!! 
Le poisson d'avril du Bistrot est arrivé, tout frais, en direct de l'île d'Yeu 




Jan est allé ce soir à l'AMAP du quartier pour la livraison mensuelle 


Dans son panier, il y a ce mois-ci du lieu jaune, de la plie, du rouget grondin et du colin (appelé aussi merlu) 

En papillote? En sushi? Au beurre blanc? 

Je ne suis pas encore en mesure de vous préciser la manière à laquelle ces bons poissons seront accommodés... 

Comme d'habitude, ce sera selon (la bonne) humeur du Chef!!!

Ce qui est sûr, par contre, c'est que ce sera 

dès demain midi au Bistrot dans vos assiettes!!

Seulement mardi et mercredi... 

Qu'on se le dise!!

Alors, à demain!!!