Votre Bistrot exclusivement VégétaLien, bio et sans gluten !

Le Bistrot vous propose chaque jour 2 Entrées, une Assiette Gourmande , ainsi que 3 Desserts, dont LE moelleux au chocolat du chef, ou le café/thé gourmand du jour. Une cuisine maison simple et goûteuse tantôt inspirée de la cuisine du Monde, tantôt puisant dans les recettes "Bistrot" traditionnelles...

Nous vous accueillons tous les midis du mardi au samedi, de 12h à 15h et le vendredi soir de 19h à 21h
Ouverture à la demande et sur réservation, le soir, pour les groupes, à partir de 15 personnes.

La carte restreinte, vous garantit la fraîcheur de ses produits et le fait maison. Les plats sont renouvelés presque quotidiennement pour vous permettre de découvrir le panel des goûts, aussi riches que variés, des produits bio de nos producteurs.
Car au Bistrot, le label bio ne s'affiche pas sur la vitrine mais se déguste dans l'assiette, grâce à nos producteurs labellisés !!

Pour être sur de déguster le plat qui vous fait envie - surtout si vous pensez arriver un peu tard ou en groupe - n'hésitez pas, passez un petit coup de fil dans la matinée : Jan vous annoncera la carte du jour et vous réservera vos plats préférés !!


Au Plaisir de Vous recevoir!


mardi 26 juin 2012

le mystère est levé!!



L'arrivage d'hier soir à l'AMAP :

Filets de Merlan, Merlu et Lieu Jaune

ce midi dans l’assiette du Bistrot




Bon appétit!!!

lundi 18 juin 2012

Atelier de cuisine bio, le samedi 30 juin au Bistrot - "Menu d'été" : c'est d'saison!!


Christelle Huby vous convie à son nouvel atelier cuisine : à défaut du soleil, les légumes d'été commencent à arriver en cuisine et dans les assiettes...
Ca tombe bien, Christelle vous invite à les cuisiner !



Atelier de cuisine bio


animé par Christelle

"Menu d'Été"

Samedi 30 juin de 16h30 à 19h00
au Bistrot de l'île 

« La saison parle de nos envies et de nos besoins alimentaires
C'est pourquoi je vous invite à concevoir un Menu d'Été ! »

A  partir de produits biologiques (légumes et fruits de saison, céréales, légumineuses, etc) nous réaliserons une entrée et un plat végétariens, ainsi qu' un dessert.


L'atelier durera deux heures trente de 16h30 à 19h00
Vous viendrez avec un tablier, un petit couteau de cuisine, et un ou plusieurs contenants pour emporter ce que vous aurez cuisiné.
TARIF : 40 € par personne
(pour plus de convivialité le nombre de participants est limité à 8)


Inscription avant le mercredi 27 juin  au Bistrot de l'île 17 rue de la Tour d'Auvergne 44200 Nantes ou par mail à : cuisine.expressive@gmail.com

Au plaisir de vous retrouver et de partager ensemble un moment convivial
Christelle Huby Cuisine Expressive Bio
Renseignements : 06 89 90 11 03 ou Bistrot de l'île : 02 40 47 92 35



lundi 4 juin 2012

Exposition de Catherine Aubel, Paysagiste. Au Bistrot à partir du 9 juin 2012

Catherine AUBEL 
nous fait l'amitié de nous rendre visite et d'exposer son travail
Ce sera à partir de samedi et tout l'été, sur les murs du Bistrot 



Je vous laisse apprécier...
Personnellement, je me régale d'avance!!



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Cette exposition a une histoire ...

... une histoire mêlée
... une part de la mienne
... une part de celle de Véronique et Jan
et de l’aventure du Bistrot de l’Île



Après 10 ans de travail de la terre - j’étais céramiste - j’ai pris le chemin du paysage.
Je suis paysagiste.
La peinture n’est pas mon métier... Je fais des jardins, des études de paysage... en ville, en campagne, au bord de la mer... là où le paysage a besoin de soins préventifs, d’une petite cure de santé légère (il suffit souvent juste de mieux le regarder...), ou d’une thérapie plus lourde (là, c’est quand on ne le regarde plus du tout !).

Mais prendre le temps de peindre "sur le motif", sans objectif économiquement productif, c’est être autrement dans le paysage.
Regarder, sentir, entendre... Être simplement là.
Faire avec le lieu, avec le temps qu’il fait, avec l’état physique et l’humeur du moment… Ne rien attendre d’autre que ce qu’il sortira de cette rencontre…
Et voir ce qu’il en advient sur la feuille de papier.
C’est aussi - encore - une histoire mêlée, qui dure depuis nos années de "paysagistes en herbe". Véronique, et d’autres, font partie de cette histoire. De gens qui se retrouvent chaque été depuis plus de 20 ans pour peindre, dessiner ensemble... et pour le plaisir de se retrouver.

J’ai saisi au vol la proposition du Bistrot de l’Île, de "venir y faire prendre l’air" à mes œuvres d’intermittente de la peinture. Je ne doute pas qu’elles seront heureuses en votre compagnie ! Et j’espère que ce sera réciproque !
Merci au Bistrot de l'Île de les accueillir.

Catherine Aubel


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Merci Catherine!!

dimanche 3 juin 2012

Rendez-vous au Bistrot mercredi 6 juin dans le cadre du "Printemps Bio" édition 2012 !!!







- Mercredi 6 Juin - 

Goûter/atelier découverte de cuisine bio
pour les enfants 

de 16h30 à 18h au Bistrot 


Réalisation et dégustation d'un goûter bio, à partir de produits de saison, locaux et biologiques
Atelier cuisine, pour les enfants de 5 à 12 ans, animé par Christelle Huby

Nombre de participants de 8 à 12 enfants
Sur réservation
Participation 10 € par enfant


Renseignements et réservation au 02 40 47 92 35