Journée printanière, c'est mardi, le Bistrot ouvre à midi pile !!

hop hop hop c'est mardi, le Bistrot ouvre ses portes et ce matin de bonne heure (et de bonne humeur-toujours!!) Jan a retrouvé le chemin de sa cuisine, dans ce petit air guilleret printannier

J'ai pu lui soutirer le menu du jour :

Entrées
- soupe de poireaux-pommes de terre, car il fait encore un peu frisquet le matin - légumes de chez Jacques Bourcier
- trio de spaghettis de betteraves, carottes et choux raves crus - légumes de chez Alice et Amaury Cormier

Plats
- échine de porc au gingembre, riz basmati, salade verte - échine de chez Tatiana et Michel Morin
- assiette végé gourmande : tarte aux épinards et chèvre, dahl de lentilles corail, petit flan de choux-fleur, salade de choux rouges & salade verte - légumes de chez Jacques, Alice et Amaury

Desserts
- moelleux au chocolat
- gratin de pamplemousse, abricots secs et noix de cajou - pamplemousse de chez Aliméa coopérative d'agrumes corses

- Le bon pain bio aux graines provient de chez notre boulanger de quartier "Au Tandem", 
- Les produits d'épicerie nous sont livrés par Horizon Vert de la rue Gustave Roch, dans le quartier

Le cuistot qui vous mitonne ses petits plats c'est Jan,
et l'accueil en salle est assuré par Marie, avec des apparitions de Jan qui sort parfois de sa cuisine !!


Voila, vous savez tout ce (et ceux) qui fait (font) la cuisine maison du Bistrot de ce mardi, il ne manque que vous : rdv dès 12h!

Bon appétit!!