Certains légumes manquent pourtant encore cruellement à l'appel chez nos maraîchers voisins, notamment les tomates qui ont eu très froid et les poivrons ... qui ne vont pas tarder maintenant
Mais courgettes, aubergines, oignons nouveaux, patates nouvelles, salades croquantes ... sont là pour nous régaler les papilles, ainsi que les fleurs comestibles - de sauge, de chicorée, pensées ... qui viennent égayer les plats par leurs couleurs et leurs saveurs !
Alors, rendez-vous pour découvrir les petits plats maison de Jan, dès demain 12 h !
Assiette végé de la semaine dernière : une fleur de sauge sur la crème de pois cassé ... |
Et tout de suite à l'ardoise de demain midi :
Entrées
- Velouté froid de carottes au cumin et gingembre
- taboulé
Plats
- Nouilles sautées au porc et aux petits légumes & salade verte au gomasio
- Assiette végétarienne gourmande : quiche aux courgettes et aubergines, salade mélangée carottes/choux rouge rapés, cake au fromage de brebis, aubergines & noix de cajou, tzaziki, humus de lentilles & salade verte au gomasio
Desserts
- Clafoutis de cerises du jardin
- Moelleux au chocolat
- Gwell à la confiture de cerise maison
et Café/thé gourmand du jour
Bon Appétit
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