Cette semaine, dans les assiettes du Bistrot : graines germées et jeunes pousses

Nous n'en n'avons pas souvent au Bistrot, il faut donc le noter : cette semaine, toutes les assiettes végétariennes gourmandes sont enrichies des bonnes graines germées de notre amie Flo, de "Broutilles à Poitiers", http://www.broutilles.fr/, qui produit, en bio, ses graines germées, jeunes pousses et fleurs et feuilles comestibles.

Et pour la connaître depuis trèèèès longtemps je peux vous assurer que c'est du sérieux, tout bon, tout bio !!

Les graines germées, un trésor de bienfaits
Remarquables par la prodigieuse variété de leurs saveurs, les graines germées sont un trésor de bienfaits : la germination permet une importante teneur en fibre, vitamines, minéraux et oligo-éléments

Pour plus de détails, j'ai trouvé cette page très intéressante :
http://www.cfaitmaison.com/germs/sante.html

Dommage que Poitiers et Nantes soient si éloignés. Nous nous sommes approvisionnés à l'occasion de retrouvailles amicales.
Donc régalez-vous : les graines germées, c'est cette semaine seulement au Bistrot !!

Graines germées d'alfalfa

Graines germées de radis ... miam très piquant !!

Graines germées de poireau très aillées aussi !!

Jeunes pousses de trèfle

Jeunes pousses de lentilles