Votre Bistrot exclusivement VégétaLien, bio et sans gluten !

Le Bistrot vous propose chaque jour 2 Entrées, une Assiette Gourmande , ainsi que 3 Desserts, dont LE moelleux au chocolat du chef, ou le café/thé gourmand du jour. Une cuisine maison simple et goûteuse tantôt inspirée de la cuisine du Monde, tantôt puisant dans les recettes "Bistrot" traditionnelles...

Nous vous accueillons tous les midis du mardi au samedi, de 12h à 15h et le vendredi soir de 19h à 21h
Ouverture à la demande et sur réservation, le soir, pour les groupes, à partir de 15 personnes.

La carte restreinte, vous garantit la fraîcheur de ses produits et le fait maison. Les plats sont renouvelés presque quotidiennement pour vous permettre de découvrir le panel des goûts, aussi riches que variés, des produits bio de nos producteurs.
Car au Bistrot, le label bio ne s'affiche pas sur la vitrine mais se déguste dans l'assiette, grâce à nos producteurs labellisés !!

Pour être sur de déguster le plat qui vous fait envie - surtout si vous pensez arriver un peu tard ou en groupe - n'hésitez pas, passez un petit coup de fil dans la matinée : Jan vous annoncera la carte du jour et vous réservera vos plats préférés !!


Au Plaisir de Vous recevoir!


mardi 28 octobre 2014

Ce midi, pour vous requinquer, venez savourer LE couscous de légumes de Jan - C'est bon, c'est frais, c'est bio et végétarien, c'est ce midi au Bistrot !!

Un peu frisquet ce matin?
Un peu décalé avec le changement d'heure et la nuit qui tombe plus tôt?
Allez hop, le soleil est là et Jan est en cuisine et vous mitonne son bon couscous de légumes pour vous requinquer!

A l'ardoise de ce midi :

Entrées
- Velouté de pois cassés au lait de coco
- Salade de torsades multicolores à la tomate et au parmesan

Assiette Gourmande Végétarienne
- Couscous de légumes de saison et sa graine, fenouil cru citronné, petite purée de haricots rouges et salade verte au gomasio

Desserts
- Clafoutis aux poires
- Moelleux au chocolat du chef
- Gwell nature ou au sirop de caramel

et café ou thé gourmand du jour 

Bon Appétit !!

jeudi 23 octobre 2014

Retour en image sur les petits plats de ce jeudi automnale


Une belle assiette équilibrée qui réchauffe en ce jeudi un peu frisquet - miam !


Votre Bistrot sélectionné dans l'édition 2015 du Guide des Tables de Nantes !!

C'est la 4ème année consécutive, mais nous en sommes toujours heureux et même un peu fiers, car cela fait plaisir d'avoir une reconnaissance de notre travail qui est basé sur la conviction que l'on peut manger bon et autrement au restaurant :
Votre Bistrot a été sélectionné dans le Guide des Tables de Nantes 2015, pour la cuisine bio, végétarienne, fraîche et de saison, que Jan a plaisir à vous cuisiner chaque matin !! 

http://www.lestablesdenantes.fr/restaurant-le-bistrot-de-l-ile-2015/



mercredi 1 octobre 2014

il y a comme une odeur d'automne dans l'air, mais profitons encore des légumes d'été : c'est ce midi au Bistrot

Entrées
- Gaspacho
- Taboulé de boulgour à la coriandre fraîche

Assiette Gourmande Végétarienne
- Quiche aux courgettes, petite ratatouille, humus de lentilles vertes, salade de choux chinois et carottes râpées et salade verte au gomasio

Desserts
- Flognarde aux pommes
- Moelleux
- Gwell nature ou au sirop de caramel 

et, bien-sur, le café gourmand du jour !

Bon Appétit !!