Votre Bistrot exclusivement VégétaLien, bio et sans gluten !

Le Bistrot vous propose chaque jour 2 Entrées, une Assiette Gourmande , ainsi que 3 Desserts, dont LE moelleux au chocolat du chef, ou le café/thé gourmand du jour. Une cuisine maison simple et goûteuse tantôt inspirée de la cuisine du Monde, tantôt puisant dans les recettes "Bistrot" traditionnelles...

Nous vous accueillons tous les midis du mardi au samedi, de 12h à 15h et le vendredi soir de 19h à 21h
Ouverture à la demande et sur réservation, le soir, pour les groupes, à partir de 15 personnes.

La carte restreinte, vous garantit la fraîcheur de ses produits et le fait maison. Les plats sont renouvelés presque quotidiennement pour vous permettre de découvrir le panel des goûts, aussi riches que variés, des produits bio de nos producteurs.
Car au Bistrot, le label bio ne s'affiche pas sur la vitrine mais se déguste dans l'assiette, grâce à nos producteurs labellisés !!

Pour être sur de déguster le plat qui vous fait envie - surtout si vous pensez arriver un peu tard ou en groupe - n'hésitez pas, passez un petit coup de fil dans la matinée : Jan vous annoncera la carte du jour et vous réservera vos plats préférés !!


Au Plaisir de Vous recevoir!


dimanche 23 août 2015

Votre Bistrot Bio et Végéta*ien est en congé - Réouverture, mardi 8 septembre midi -



Jan a raccroché ses casseroles hier soir et s'accorde un petit temps de repos ... mais il ne vous oublie pas ! car pendant les vacances, les expériences culinaires végétales ne vont pas cesser ... et il vous réservera surement de petites nouveautés gourmandes pour fêter la rentrée !

On se retrouve mardi 8 septembre à 12h tapantes !!
D'ici là passez une bonne fin d'été

A très vite !


mardi 18 août 2015

Menu de ce dernier mardi avant les congés d'été du Bistrot

Jan attaque sa dernière semaine de bons petits plats bio, végéta*iens et sans gluten avant quelques jours de congés

Voici le menu entièrement végétaLien de ce mardi ensoleillé :

Entrées VégétaLiennes
- Crème de courgettes au curcuma (sans gluten)
- Spätzle à l'ail des ours en salade

Assiette Gourmande VégétaLienne et sans gluten
- Fondue de courgettes au quinoa d'Anjou à la sauce tomate, salade de riz noir aux poivrons grillés et cumin, hummus de lentilles et pois chiches, tzatziki, et salade verte au gomasio.

Desserts VégétaLiens et sans gluten
- Moelleux au chocolat
- Clafoutis aux pêches blanches.
- Compote de pommes et poires aux pêches fraîches et muesli

Café ou thé gourmand du jour à découvrir sur place

Bon Appétit !

dimanche 16 août 2015

Chouettes souvenirs laissés par nos petits et moins petits gourmands .... au Bistrot, on aime !!


Au Bistrot, non seulement on mange bon, bio et végéta*ien et le plus souvent sans gluten, mais en plus, les artistes en herbes qui nous rendent visite nous laissent de chouettes souvenirs

Merciiiii à vous!






jeudi 13 août 2015

Votre Bistrot bio et végéta*ien sélectionné parmi 16 restos végétariens ! On est ravis !

Petit nouv-Elle fraîche et agréable du jour : "Elle" cite notre petit Bistrot bio et végéta*ien dans sa sélection de 16 restos végétariens dans les grandes villes ... 

Ça nous fait plaisir ! 
Merci 

ELLE, le magazine féminin de la mode, de la beauté et de toute l’actualité des femmes

Le Bistrot de L’île à Nantes

Au Bistrot de l’île, la cuisine y est simple mais goûteuse avec une carte qui change presque tous les jours. Ce qu’on aime chez eux : leur crème glacée aux fruits de saison faite sur place. Par ailleurs, la cuisine s’adapte même aux régimes végétaliens, sans caséine et sans gluten. (photo d'illustration)
> Le Bistrot de l’île
17 rue la Tour d'Auvergne, 44200 Nantes




mercredi 12 août 2015

Il n'est jamais trop tard ... voici l'ardoise de ce mercredi chaud chaud

Comme d'habitude une ardoise résolument fraîche, gourmande, bio et sans gluten, et presque intégralement VGL !!

Entrées végétaLiennes et sans gluten
- Gaspacho tomates concombres et basilic
- Salade de lentilles vertes et sarrasin

Assiette Gourmande VégétaLienne et sans gluten
- Ratatouille servie tiède sur un lit de quinoa d'Anjou, humus de pois chiches, salade crudivore de chou et noix de cajou au tamari, mousse de betterave à la purée de noisette et salade verte au gomasio

Desserts
- Moelleux au chocolat végétaLien
- Clafoutis aux pêches (sans gluten et sans lactose)
- Compote de pommes aux pêches fraîches et muesli végétaLien et sans gluten

et le café ou thé gourmand du jour à découvrir sur place

Bon Appétit !!