Le Chef du Bistrot de l'île dans votre cuisine !!

Au revoir Le Bistrot,
Bonjour à #lacuisinevegetaledejan !!

Ouiiiii, il y a une vie après notre Bistrot !!! ��
Un Chef Végan et bio dans votre cuisine? Ça vous tente?

Depuis le temps que l'on en parlait au Bistrot entre deux plats ... c'est chose faite !
Jan, le Chef du Bistrot, vous propose dorénavant
- d'animer chez vous des Ateliers Cuisine Végétale & Bio, pour les grands comme pour les petits :

>En choisissant le cours de cuisine à domicile, un moment inoubliable vous attend. Idéal pour partager un atelier convivial autour des connaissances et techniques culinaires végétales à partir de produits bio; le tout rythmé par la bonne humeur de Jan.
De 1 à 6 personnes

Voilà une belle idée à cadeau à se faire ou à offrir !

>Vous avez une cuisine dans votre entreprise ou votre association, Jan peut également vous proposer des ateliers sur mesure !

Jan vous propose toujours ses services de
- Chef - Traiteur Cuisine Végétale & Bio, mais à domicile
C'est comme au restaurant… Mais chez vous !
Jan apporte les courses, prépare un déjeuner, un dîner, vous sert à table si vous le souhaitez, range et nettoie votre cuisine.
A partir de 10 personnes

Il est aussi possible de vous livrer un "petit" traiteur à partir de 2 et jusqu'à 10 personnes

Pour tous vos événements : fête de famille, anniversaire, repas entre ami-e-s, mariage, repas d’association, cadeau, ... nous nous installons dans la cuisine de la salle qui accueillera vos invités, nous vous préparons le repas ou le buffet et nous vous servons, jusqu’à 80 personnes.

Alors n'hésitez pas, et partagez ou confiez votre cuisine, Jan saura s'adapter !

A bientôt !

vendredi 29 janvier 2016

Nouvelle expo au Bistrot depuis Jeudi : ‘Portraits Rock’ de la Photographe et Peintre Stéphanie Delisée - A ne pas manquer !

Quoi de neuf au Bistrot?
Changement de décor !!

Depuis mercredi nous avons le plaisir d'accueillir une Nouvelle artiste pour une nouvelle expo au Bistrot :

Stéphanie Delisée, photographe et peintre 
https://www.facebook.com/Stephanie-D-Photography-212826938759317/?fref=ts

et ses ‘Portraits Rock’

Georges Harrison


Née en 1972, de formation graphique, Stéphanie Delisée est attirée très jeune par la musique, les concerts et la peinture. Avec cette série de portraits Rock, elle a voulu rendre hommage aux artistes des Sixties à nos jours, qui ont marqué sa culture musicale. 
Son inspiration émane largement des concerts où elle prend de nombreuses photos qui nourrissent sa veine créatrice. : 
« Depuis toujours j’aime la musique et la peinture, j’ai alors voulu mixer mes deux passions. Je me suis donc amusée à faire cette série de portraits. En espérant que vous les apprécierez autant que j’ai eu de plaisir à les faire. »

A découvrir d'urgence !!

mardi 26 janvier 2016

Demain mercredi, comme tous les jours au Bistrot, c'est Veggie !! et exceptionnellement ce soir, voici l'ardoise de demain midi !!

Entrées VGL et sans gluten
- Velouté de lentilles corail à la badiane
- Salade crudivore de choucroute aux pommes

Assiette gourmande VGL et sans gluten
- Nouilles chinoises sautées aux petits légumes de saison, humus de lentilles vertes, salade de quinoa, duo de choux aux raisins secs et noix de cajou, et salade verte au gomasio

Desserts sans gluten
- Moelleux au chocolat du Chef
- Gâteau VGL à l'orange et aux clémentines
- Compotée pommes myrtilles au muesli et sa chantilly végétale

et bien-sur le café ou thé gourmand du jour à découvrir sur place demain midi!!

Les moelleux au choc avant cuisson - miam !


Il va sans dire, (mais ça va mieux en le disant !!) que tous les plats sont faits maison et cuisinés du jour à partir des produits bio de nos producteurs (pour les fruits et les légumes) et de la biocoop de St Sébastien pour l'épicerie.

Bon Appétit!




jeudi 14 janvier 2016

Le vendredi votre Bistrot est ouvert le midi ET le soir !!

Demain nous serons vendredi 
et le vendredi votre Bistrot est ouvert le midi ET le soir

Le soir aussi les petits plats sont faits maison, bio, et VG !! :-D

A demain, pour un nouveau menu du jour !

Aujourd'hui jeudi, journée ensoleillée, votre Bistrot vous proposait à son ardoise Bio et Végétale ...

A l'ardoise de ce jour

Entrées VGL et sans gluten
- Velouté de Potimarron à la châtaigne 
- Salade de quinoa aux poireaux au vinaigre balsamique 

Assiette Gourmande VGL et sans gluten 
- Curry de légumes de saison et son riz Thaï, Dahl de lentilles corail, salade crudivore de choucroute et son filet d'huile d'olive, cake surprise et salade verte au gomasio 

Desserts sans gluten
- Moelleux au chocolat 
- Riz au lait VGL 
- Compotée pommes myrtilles au muesli et sa chantilly VGL 

Et, bien-sur l'incontournable café ou thé gourmand à découvrir sur place !! 

Notre cuisine Végétale est faite maison, du jour, réalisée avec passion à partir de produits biologiques, de saison et locavores ! 

Vous serez accueillis dans notre modeste restau par Jan (Yan !!), le Chef, dans une ambiance simple et chaleureuse

Bon Appétit !! ☺