Votre Bistrot exclusivement VégétaLien, bio et sans gluten !

Le Bistrot vous propose chaque jour 2 Entrées, une Assiette Gourmande , ainsi que 3 Desserts, dont LE moelleux au chocolat du chef, ou le café/thé gourmand du jour. Une cuisine maison simple et goûteuse tantôt inspirée de la cuisine du Monde, tantôt puisant dans les recettes "Bistrot" traditionnelles...

Nous vous accueillons tous les midis du mardi au samedi, de 12h à 15h et le vendredi soir de 19h à 21h
Ouverture à la demande et sur réservation, le soir, pour les groupes, à partir de 15 personnes.

La carte restreinte, vous garantit la fraîcheur de ses produits et le fait maison. Les plats sont renouvelés presque quotidiennement pour vous permettre de découvrir le panel des goûts, aussi riches que variés, des produits bio de nos producteurs.
Car au Bistrot, le label bio ne s'affiche pas sur la vitrine mais se déguste dans l'assiette, grâce à nos producteurs labellisés !!

Pour être sur de déguster le plat qui vous fait envie - surtout si vous pensez arriver un peu tard ou en groupe - n'hésitez pas, passez un petit coup de fil dans la matinée : Jan vous annoncera la carte du jour et vous réservera vos plats préférés !!


Au Plaisir de Vous recevoir!


vendredi 24 juin 2016

A noter ! Votre Bistrot sera en congés d'été du samedi 25 juin au lundi 2 juillet inclus - On se retrouve mardi 05 juillet à midi pile !

Les vacances d'été s'annoncent.
Votre Bistrot vous accueillera (presque) tout l'été


Mais avant d'attaquer cette belle ligne droite pour partager et vous faire découvrir ou redécouvrir les saveurs végétales estivales, bio et sans gluten, Jan raccrochera ses casseroles du 25 juin au 02 juillet inclus;

Nous nous retrouverons mardi 5 juillet à 12h pile !!

A très vite !



jeudi 23 juin 2016

Il fait chaud et humide? il est l'heure d'une petite pause déjeuner 100% végétal, bio et sans gluten au Bistrot DE l'île !

Vite vite, nous sommes jeudi et ce midi dans l'assiette du Bistrot du frais, du frais, du frais pour digérer l'ambiance sauna d'hier ...

... du frais donc, du bio, sans gluten et rien que du bon végétal !!
Miam !

Entrées
-Soupe fraîche de courgettes au curcuma
- Salade de fusilli de pois chiche

Assiette Gourmande
- Roulé de courgettes, lentilles vertes et betteraves, taboulé de quinoa, duo de choux aux algues nori et tamari et salade verte au gomasio

Desserts
- Crème glacée fraises-coco
- Moelleux au chocolat
- Compotée pomme-poire au muesli des fruits du soleil et sa chantilly végétale

et bien-sur le café ou thé gourmand aux trois desserts du jour à réclamer qur place !!

Bon Appétit !
 

 

samedi 18 juin 2016

Un Menu du Dîner Spécial SPA 44, Vgétal, Bio et sans gluten? C'est ce soir au Bistrot DE l'île, bien-sur !!

A cette occasion, Jan est ravi de vous proposer son menu maison
100% Végétal
Intégralement bio 
et sans gluten

Entrée
- Salade de pâtes mêlées maïs et riz aux courgettes

Assiette Gourmande
- Couscous vegan au citron, petites salade de haricots rouges à la crème de riz, duo de choux et nori au tamari, et salade verte au gomasio

Dessert
- Moelleux au chocolat et compotée de pomme-poire et leur chantilly végétale

Bon Appétit !!







jeudi 9 juin 2016

Un Dîner au profit de la SPA 44? Ce sera au Bistrot Samedi 18 juin prochain à partir de 19h - Sur Réservation


Nous somme heureux de ce partenariat avec l'antenne 44 de la SPA

Des membres de l'association seront présents pour répondre à vos questions et vous informer sur leurs actions auprès des animaux
 
Nous vous attendons nombreux !!

Sur réservation !



mardi 7 juin 2016

C'est le début de la semaine pour votre Bistrot bio, Végétal et sans gluten préféré et ... le soleil est enfin là !!


Ce matin, Jan a retrouvé sa cuisine un peu moins guilleret que les mardis précédents, car Céline a terminé son stage samedi midi - Snif!
Par contre la bonne nouvelle est que, hier soir, Jacques, notre maraîcher bio, nous a livré ses premières courgettes de l'année  ... du coup ce matin Jan s'est attelé à vous mijoter un bon petit curry de courgettes .... ça va être miam !!

Sans plus attendre voici l'ardoise de ce midi : plus que jamais bio, végétale et sans gluten :

Entrées
- Soupe Miso au nori
- Salade de caserecce de maïs-riz aux petits radis et herbes fraîches

Assiette Gourmande 
- Curry de courgettes aux 3 riz, taboulé de quinoa printanier, humus de pois chiches et lentilles vertes, carottes râpées citronnées et salade verte au gomasio

Desserts
- Crème glacée coco violette
- Moelleux au chocolat
- Compotée pomme-mangue au muesli à la châtaigne et sa chantilly végétale
et café ou thé gourmand aux trois desserts du jour à découvrir sur place

Bon Appétit !!