Votre Bistrot exclusivement VégétaLien, bio et sans gluten !

Le Bistrot vous propose chaque jour 2 Entrées, une Assiette Gourmande , ainsi que 3 Desserts, dont LE moelleux au chocolat du chef, ou le café/thé gourmand du jour. Une cuisine maison simple et goûteuse tantôt inspirée de la cuisine du Monde, tantôt puisant dans les recettes "Bistrot" traditionnelles...

Nous vous accueillons tous les midis du mardi au samedi, de 12h à 15h et le vendredi soir de 19h à 21h
Ouverture à la demande et sur réservation, le soir, pour les groupes, à partir de 15 personnes.

La carte restreinte, vous garantit la fraîcheur de ses produits et le fait maison. Les plats sont renouvelés presque quotidiennement pour vous permettre de découvrir le panel des goûts, aussi riches que variés, des produits bio de nos producteurs.
Car au Bistrot, le label bio ne s'affiche pas sur la vitrine mais se déguste dans l'assiette, grâce à nos producteurs labellisés !!

Pour être sur de déguster le plat qui vous fait envie - surtout si vous pensez arriver un peu tard ou en groupe - n'hésitez pas, passez un petit coup de fil dans la matinée : Jan vous annoncera la carte du jour et vous réservera vos plats préférés !!


Au Plaisir de Vous recevoir!


jeudi 29 septembre 2016

Sans plus attendre, l'ardoise pour votre déjeuner 100% Gourmand, Végétal, Bio et Sans gluten - C'est ce midi au Bistrot !

Voici les petits plats que Jan vous a cuisiné ce matin ! 
Qui est-ce qui va se régaler ?

Entrées
- Velouté de lentilles corail à la badiane
- Tzatziki à la crème de riz

Assiette Gourmande
- Haricots verts et sa sauce tomate, humus de lentilles vertes, salade de sarrasin aux tomates cerises, carottes râpées citronnées au gingembre frais salade verte au gomasio

Desserts
- Crème glacée coco-fraises
- Moelleux au chocolat
- Compotée pomme-poire au muesli aux fruits secs et sa chantilly végétale

Et, bien-sur, le café ou thé gourmand aux 3 desserts du jour !

Bon Appétit !

 

mardi 27 septembre 2016

Que mange-t-on ce midi dans notre Bistrot végétal, bio et sans gluten préféré? c'est par ici !


Temps grisouné dans le ciel, mais le soleil est rendez-vous dans les assiettes de votre Bistrot avec la bonne cuisine végétale, bio et sans gluten que Jan vous a mitonné ce matin

Et hop ! le menu de ce midi :  

Entrées
- Velouté de carottes au cumin
- Taboulé de quinoa d'Anjou

Assiette Gourmande
- Tian de légumes de demi-saison, falafels, humus de lentilles vertes, salade chou chinois à la sauce tamari, salade verte au gomasio

Desserts
- Gâteau à la banane aux pépites de chocolat
- Moelleux au chocolat
- Compotée pomme-poire au muesli aux fruits secs et sa chantilly végétale

et l'incontournable très gourmand (!!) café ou thé gourmand aux trois desserts du jour 

Bon Appétit !

Retour en image d'une des assiettes gourmande de la semaine dernière avec le parmentier de légumes-sarrasin Miam!

mardi 20 septembre 2016

Nous sommes mardi et votre Bistrot DE l'île 100% Végétal, bio et sans gluten vient d'ouvrir ses portes

Un petit fond d'air automnal ce matin, mais le soleil pointe son nez sur Nantes.
Nous sommes mardi et votre Bistrot VégétaLien, bio et sans gluten est ouvert !

Voici l'ardoise du jour :

Entrées
- Soupe de pois cassés au lait de coco
- Taboulé de quinoa d'Anjou

Assiette Gourmande
- Haricots verts à la sauce tomate aux épices douces, humus de haricots rouges à l'amande, tzatziki, salade de pâtes aux courgettes crues et salade verte au gomasio

Desserts
- Génoise au citron
- Moelleux au chocolat
- Compotée pomme-poire au muesli aux fruits secs et sa chantilly végétale

et l’incontournable café ou thé gourmand très gourmand aux 3 desserts du jour

Bon Appétit !!

Magnifiques persil plat et basilic livrés hier soir par Jacques, notre maraîcher bio du Loroux, avec tous les autres beaux légumes, Miam !! Chaque livraison est un délice des yeux ... délice amplifié car on a déjà la saveur sur le bout de la langue !