Le Chef du Bistrot de l'île dans votre cuisine !!

Au revoir Le Bistrot,
Bonjour à #lacuisinevegetaledejan !!

Ouiiiii, il y a une vie après notre Bistrot !!! ��
Un Chef Végan et bio dans votre cuisine? Ça vous tente?

Depuis le temps que l'on en parlait au Bistrot entre deux plats ... c'est chose faite !
Jan, le Chef du Bistrot, vous propose dorénavant
- d'animer chez vous des Ateliers Cuisine Végétale & Bio, pour les grands comme pour les petits :

>En choisissant le cours de cuisine à domicile, un moment inoubliable vous attend. Idéal pour partager un atelier convivial autour des connaissances et techniques culinaires végétales à partir de produits bio; le tout rythmé par la bonne humeur de Jan.
De 1 à 6 personnes

Voilà une belle idée à cadeau à se faire ou à offrir !

>Vous avez une cuisine dans votre entreprise ou votre association, Jan peut également vous proposer des ateliers sur mesure !

Jan vous propose toujours ses services de
- Chef - Traiteur Cuisine Végétale & Bio, mais à domicile
C'est comme au restaurant… Mais chez vous !
Jan apporte les courses, prépare un déjeuner, un dîner, vous sert à table si vous le souhaitez, range et nettoie votre cuisine.
A partir de 10 personnes

Il est aussi possible de vous livrer un "petit" traiteur à partir de 2 et jusqu'à 10 personnes

Pour tous vos événements : fête de famille, anniversaire, repas entre ami-e-s, mariage, repas d’association, cadeau, ... nous nous installons dans la cuisine de la salle qui accueillera vos invités, nous vous préparons le repas ou le buffet et nous vous servons, jusqu’à 80 personnes.

Alors n'hésitez pas, et partagez ou confiez votre cuisine, Jan saura s'adapter !

A bientôt !

mercredi 15 mars 2017

C'est demain au Bistrot ! Le Café Psycho de jeudi soir 16 mars aura pour thème "En décalage avec mes valeurs"



Oyez! Oyez


Le Café Psycho de novembre, c'est demain soir 
jeudi 16 mars, à 19h15 au Bistrot

Animé par Caty Rocheteau, Psychologue


Le thème de la soirée : 

"En décalage avec mes valeurs"


sans réservation


A demain !


Retour sur images : au déjeuner du Bistrot la semaine dernière ... tout bon, tout végétal, tous bio et sans gluten


Juste pour le plaisir des yeux et pour vous donner l'envie de venir y goûter !!

A bientôt !

Salade de pâtes de riz/maïs aux petits légumes et herbes fraîches


Salade crudivore de choucroute aux pommes


Assiette composée d'un parmentier de légumes de saison, humus de haricots rouges à la crème d'amande, spaghettis de radis noir, salade aux 2 choux crus à la sauce tamari, raisins secs et algues nori


Riz au lait au zeste d'orange


vendredi 3 mars 2017

Rencontre - Une photographe en immersion dans un Bistrot végétalien, bio et sans gluten

Il y a quelque temps nous avions fait la connaissance de Charlotte lors d'un déjeuner au Bistrot. 
Nous avions alors beaucoup échangé sur notre parcours, nos motivations pour faire exister notre petit resto, avec en fil conducteur le végétalisme, la cuisine et les saveurs bien-sûr, mais aussi la cause animale , le respect et le travail en confiance avec nos producteurs,... et le plaisir d'emmener nos hôtes dans une démarche de consommation plus éthique, en accord avec nos idées.

Charlotte est revenue nous voir récemment pour nous proposer de faire un reportage photographique mettant en valeur notre travail.
Hier, elle a passé la journée au Bistrot, et l'échange fut une fois de plus non seulement très enrichissante mais en plus très joyeuse.

Merci pour ce sympathique message, et ces photos magnifiques !


Hier, c'était l'immersion dans le restaurant végétalien Le Bistrot de l'île, Resto-Traiteur Bio, Végétalien et sans gluten nantais à Nantes.Un grand merci à Véronique & Jan pour leur accueil chaleureux. j'ai appris plein de choses...je vous invite vraiment à apprécier & tester cette cuisine saine & savoureuse pour le plaisir de vos papilles !

Charlotte Goislot est Photographe professionnelle à Cholet. Je vous recommande d'aller jeter un coup d’œil sur sa page FaceBook où elle donne un aperçu de son beau travail. Coup de cœur assuré !

Merci pour ce bon moment de partage, Charlotte, et à bientôt !